MN016 – 07.03.2020

Samstag. Ein Tag Pause.

Der heutige Samstag begann sehr sehr gemächlich. Gestern Abend um 23h00 ins Bett, heute um 08h00 aufgestanden und erst um kurz vor 09h00 hochgegangen. Meiner Erkältung geht es mittlerweile schon ein wenig besser, allerdings bin ich noch ein wenig schwach. Deshalb auch der langsame Start in den Morgen.

Nachdem ich mich oben ein wenig aufgehalten hatte, bin ich zu um 10h00 wieder runter gegangen und habe mich selbst ins Bett verfrachtet. Ein bisschen mehr als zwei Stunden habe ich dort dann einfach gelegen, gedöst und nichts gemacht… später dann aber ein paar YouTube-Videos angefangen zu gucken, bevor Helge dann vorbeikam. Nach ein wenig Klönschnack gingen wir zu dritt (Jan, der sich auch in sein Zimmer begeben hatte; Helge und ich) hinauf. Da heute der große Besuch ansteht, wollte ich meinen veganen Schokokuchen machen. Damit fing ich dann auch direkt an.

Ca. 30min im Ofen und das Endergebnis kann sich, meiner Meinung nach, sehen lassen. Der Kuchen schmeckte am Abend dann auch wunderbar und fand auch Anklang bei den Gästen, denen ich zuvor noch erklärt hatte, aus was dieser vegane Kuchen denn nun gemacht ist.

Abends kamen dann die Gäste vorbei. Justin, ein ehemaliger freiwilliger Feuerwehrmann aus Hamburg, MN, brachte das Fleisch als Caterer und sogar Chief Scott war mit dabei – so gab es also vor unserer Abreise noch einmal ein kurzes Wiedersehen. Da Justin jedoch nichts im Angebot hat, was vegan ist, aß ich an diesem Abend – vor dem Kuchen – eine vegane Pizza, die auch lecker war. Von den Gästen gab es für das Fleisch übrigens nur positive Rückmeldungen.

Nachdem alle Gäste weg waren, fuhren Helge und ich noch einmal schnell zu Target, um dort für mich zwei 100%ige Öle zu kaufen: Pfefferminz und Eukalyptus. Das sollte für meinen mittlerweile trockenen Reizhusten helfen, denn ansonsten bin ich schon wieder auf dem Weg der Besserung.

Nun geht es früh ins Bett, da hier in Minnesota in der Nacht die Zeitumstellung ansteht. Hamburg und Minnetonka trennen dann nur noch 6h statt bislang 7h… zumindest bis Deutschland dann Ende März auch auf die Sommerzeit umstellen wird.